Peixes e Frutos do Mar
Hossomaki
Rendimento
16 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Filé de Salmão em Pedaços Seara Pescados
- 1 xícara de arroz para sushi
- 1 xícara de água
- 1 pepino japonês
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 folhas de alga nori
Modo de preparo
- Lave o arroz em água corrente até a água sair limpa.
- Cozinhe o arroz com a água em uma panela tampada até secar.
- Em uma panela pequena, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal. Aqueça levemente até dissolver.
- Despeje a mistura de vinagre sobre o arroz cozido e misture delicadamente. Deixe esfriar.
- Corte o Filé de Salmão em Pedaços Seara Pescados em tiras finas.
- Corte o pepino em tiras finas.
- Coloque uma folha de nori sobre uma esteira de bambu.
- Espalhe uma camada fina de arroz sobre o nori, deixando uma borda livre.
- Posicione as tiras de filé de salmão e as tiras de pepino no centro.
- Enrole firmemente usando a esteira.
- Umedeça a borda livre do nori com água para selar.
- Corte o rolo em fatias de aproximadamente 2-3 cm.
- Repita o processo com a outra folha de nori.
Hossomaki para uma noite japonesa com amigos
Que tal surpreender os seus amigos com uma noite temática em casa? Preparar hossomaki de salmão é a melhor opção para um encontro descontraído e delicioso. Com esta receita simples e rápida, você transforma a sua cozinha em um sushi bar particular em menos de uma hora. É ideal para compartilhar bons momentos e boa comida sem complicação. Prepare-se para os elogios!
Saiba mais: Niguiri de salmão
Hossomaki com vinho para um toque de frescor e leveza
Para elevar a experiência do seu hossomaki de salmão feito em casa, uma taça de vinho branco seco é o acompanhamento ideal. Aromático, leve e com acidez equilibrada, ele realça a untuosidade do peixe e harmoniza com a delicadeza do arroz temperado. Opções como Sauvignon Blanc ou um Chardonnay proporcionam um contraste elegante que limpa o paladar e valoriza os sabores sutis do sushi. Além de trazer um toque de sofisticação, o vinho transforma a refeição em um momento especial, tornando cada mordida ainda mais prazerosa. É um detalhe simples, mas que faz toda a diferença.
Confira também: Os tipos de vinho para harmonizar com peixes e frutos do mar
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